Belgelerimiz
- Marka tesciliTürk Patent ve Marka Kurumu · No 2022 159238
- Tescil12.05.2023 · 24.10.2022 tarihinden itibaren 10 yıl
- Sınıflar05, 07, 20, 29, 30
- AnalizAdıyaman Üniversitesi Merkezi Araştırma Laboratuvarı (ADYÜMLAB)
- Analiz tarihi13.08.2026
- Prolin948 mg/kg · aranan alt sınır 300 mg/kg
Marka Tescil Belgesi
Marka tescili, “Balı Yaman” adının ve arı işaretinin bize ait olduğunu gösterir. Tescil 24.10.2022 tarihinden itibaren 10 yıl süreyle geçerlidir. Belgede yazan sınıflar (05, 07, 20, 29, 30) gıda ve arı ürünlerini kapsar; kavanozdaki ® işareti bunun içindir.
Tescil, balın kalitesini anlatan bir belge değildir — adın ve işaretin kime ait olduğunu söyler. Balın kendisiyle ilgili ölçüm aşağıdaki analiz raporundadır.
Kimyasal Analiz Raporu
Analiz raporu balın kendisiyle ilgilidir. Adıyaman Üniversitesi Merkezi Araştırma Laboratuvarı (ADYÜMLAB)’nda yapılan ölçümde prolin değeri 948 mg/kg çıktı. Türk Gıda Kodeksi çiçek balı için en az 300 mg/kg şartı arıyor; ölçülen değer bu sınırın üç katından fazla.
Prolin, arının balı olgunlaştırırken bala geçen doğal amino asididir. Şurupla beslenen kovandan alınan balda ya da erken hasatta düşük çıkar; bal analizlerinde en çok bakılan değerlerden biri olmasının sebebi budur.
Analiz raporu, o gün laboratuvara verilen numuneye aittir. Her yılın mahsulü aynı değeri vermez.
Prolin değerinin ne anlattığını ayrıntılı yazdık: Prolin değeri ne anlama gelir?
Hangi baldan, ne kadar?
Kaç kilo istediğinizi ve nereye göndereceğimizi yazın; o günkü mahsulü, kavanoz/teneke seçeneklerini ve kargo tutarını söyleyelim.