Kovandan çıktığı gibi
Petek BalıPetek Balı
Arının sırladığı peteğiyle birlikte, hiç bozulmadan tenekeye alınan bal.
İnceleBal
Karakovan Balı
Karakovan, arının peteği baştan sona kendi ördüğü geleneksel kovandır. Hazır petek temeli verilmez; arı mumu kendi üretir. Bu yüzden mahsul azdır ve bal daha koyu, daha yoğun çıkar.
- ÜretimGeleneksel karakovan — petek temeli verilmez
- RenkKoyu
- KıvamYoğun
Modern kovanda arıya hazır petek temeli verilir; arı mum örmekle uğraşmaz, doğrudan bal doldurur. Karakovanda bu kolaylık yoktur. Arı peteği sıfırdan örer, dolayısıyla aynı emek daha az bala dönüşür.
Karakovan balı hasat edilirken petek kesilir; kovan her yıl aynı verimi vermez. Az mahsul, koyu renk ve yoğun tat bu üretim biçiminin doğal sonucudur.
Karakovan balı bizde her zaman bulunmaz. Sorduğunuzda “var” diyorsak gerçekten vardır; “yok” dediğimizde de bir sonraki mahsulü beklemeniz gerekir.
Kısaca
- ÜretimGeleneksel karakovan — petek temeli verilmez
- RenkKoyu
- KıvamYoğun
- MiktarSınırlı; her sezon bulunmayabilir
- AmbalajTeneke · kutu (peteğiyle)
Nasıl sipariş edilir?
Fiyat sayfada yazmıyor çünkü mahsule ve sezona göre değişiyor. WhatsApp’tan ya da telefonla “Karakovan Balı’ndan şu kadar kilo istiyorum, şuraya göndereceğim” demeniz yeterli; o günkü fiyatı, ambalajı ve kargo tutarını size söyleyelim.
Bu ürün hakkında
Karakovan balı neden daha pahalı?
Aynı kovandan çıkan bal miktarı belirgin biçimde az olduğu için. Fiyat farkı üretim biçiminden gelir, etiketten değil.
Karakovan balı ile petek balı aynı şey mi?
Hayır. Petek balı modern çerçeveden de çıkabilir. Karakovan, kovanın kendisinin geleneksel olmasıdır.
Bunlara da bakın
En çok istenen
Süzme Çiçek BalıSüzme Çiçek Balı
Peteği süzülmüş, akıcı çiçek balı. Kavanoz ve teneke olarak hazırlanır.
İncele
Dağ balı
Kekik BalıKekik Balı
Dağ kekiğinin çiçeğinden, kokusu belirgin, koyu renkli bal.
İnceleHangi baldan, ne kadar?
Kaç kilo istediğinizi ve nereye göndereceğimizi yazın; o günkü mahsulü, kavanoz/teneke seçeneklerini ve kargo tutarını söyleyelim.