Bal

Çelikhan Keven Balı

Keven — bölgede söylenişiyle geven — Adıyaman’ın yüksek yaylalarında yetişen dikenli bir bitkidir. Çelikhan çevresindeki yaylalarda kısa bir dönem çiçek açar; o dönemde alınan bal açık renkli, akıcı ve hafif kokulu olur.

Fiyat sor 0533 634 10 15

Kaynak bitkiKeven / geven (Astragalus)
BölgeÇelikhan ve çevresindeki yüksek yaylalar
RenkAçık sarı — çiçek balından belirgin açık

Yeni mahsul, sırları henüz açılmamış yuvarlak petek çerçevesi — Yeni mahsul petek — sırları henüz hiç açılmadı

Çiçek balı tenekeleri ve kutularda petek balı — Çiçek balı tenekede, petek balı kutusunda

Keven balının en belirgin özelliği rengidir: çiçek balına göre çok daha açık, neredeyse şeffafa yakın bir sarı. Tadı da hafiftir; boğazı yakmaz, arkada ağır bir tat bırakmaz.

Bu bal her yıl aynı miktarda çıkmaz. Keven kısa bir dönem çiçekte kalır ve o dönemin havası — geç kar, erken sıcak — mahsulü doğrudan etkiler. Bu yüzden keven balını sınırlı miktarda ayırıyoruz ve olmadığı zaman “yok” diyoruz. Elimizde olmayan balı çiçek balıyla karıştırıp keven diye satmak bu işin en yaygın hilesidir.

Kovanlarımızı mahsul döneminde yaylaya çıkarıyoruz. Fuarlarda standımızın üstünde “Çelikhan keven ve kekik balı” yazması bundandır: bal, adını aldığı yerden geliyor.

Kısaca

Kaynak bitkiKeven / geven (Astragalus)
BölgeÇelikhan ve çevresindeki yüksek yaylalar
RenkAçık sarı — çiçek balından belirgin açık
TatHafif, geride ağır tat bırakmaz
MahsulYılda bir kısa dönem; miktar sınırlı
AmbalajCam kavanoz · teneke

Nasıl sipariş edilir?

Fiyat sayfada yazmıyor çünkü mahsule ve sezona göre değişiyor. WhatsApp’tan ya da telefonla “Çelikhan Keven Balı’ndan şu kadar kilo istiyorum, şuraya göndereceğim” demeniz yeterli; o günkü fiyatı, ambalajı ve kargo tutarını size söyleyelim.

Sipariş ve kargo koşullarının tamamı ›

Bu ürün hakkında

Keven balı ile çiçek balını nasıl ayırt ederim?

İlk ayrım renktir: keven balı belirgin biçimde daha açıktır. İkincisi tattır; çiçek balının yoğunluğu keven balında yoktur. Üçüncüsü miktardır — her mevsim bol bol “keven balı” bulunan yerde şüphelenin.

Şu an keven balınız var mı?

Mahsule bağlı. Aramadan yola çıkmayın; o anki durumu telefonda söylüyoruz, yoksa yok diyoruz.