Bal

Süzme Çiçek Balı

Kovandan alınan sırlı petek çerçeveleri süzülür, dinlendirilir ve kavanoza doldurulur. Balı Yaman’ın en çok istenen ürünü budur: kaşıkla akan, berrak, çiçek kokulu bal.

Fiyat sor 0533 634 10 15

TürÇiçek balı (multifloral)
HasatKendi kovanlarımız — Adıyaman
İşlemSüzme; ısıtma ve katkı yok

Balı Yaman etiketli cam kavanozda süzme çiçek balı — Süzme çiçek balımız, cam kavanozunda

Çiçek balı tenekeleri ve kutularda petek balı — Çiçek balı tenekede, petek balı kutusunda

Süzme bal, petekten ayrılmış baldır. Peteğin sırları açılır, çerçeveler süzme makinesinde döndürülür ve bal peteği bozmadan alınır. Bizde süzme işleminden sonra bal ısıtılmaz; ısıtılan bal daha uzun süre akıcı kalır ama kendi kokusunu ve enzim yapısını kaybeder.

Rengi ve tadı, arının o mevsim hangi çiçeğe gittiğine göre değişir. İlkbahar mahsulü daha açık ve hafif; yaz sonu mahsulü daha koyu ve yoğun olur. Aynı arılıktan iki yıl üst üste birebir aynı bal çıkmaz — bu bir kusur değil, gerçek balın işaretidir.

Süzme balın kilo hesabı kolaydır, sofrada kullanımı pratiktir ve kargoda petek balına göre daha dayanıklıdır. Uzak illere gönderdiğimiz siparişlerin çoğu süzme baldır.

Kısaca

TürÇiçek balı (multifloral)
HasatKendi kovanlarımız — Adıyaman
İşlemSüzme; ısıtma ve katkı yok
AmbalajCam kavanoz · teneke · toptan bidon
KıvamZamanla kristallenebilir (bkz. rehber yazımız)
SaklamaOda sıcaklığı, ağzı kapalı, güneş görmeyen yerde

Nasıl sipariş edilir?

Fiyat sayfada yazmıyor çünkü mahsule ve sezona göre değişiyor. WhatsApp’tan ya da telefonla “Süzme Çiçek Balı’ndan şu kadar kilo istiyorum, şuraya göndereceğim” demeniz yeterli; o günkü fiyatı, ambalajı ve kargo tutarını size söyleyelim.

Sipariş ve kargo koşullarının tamamı ›