En çok istenen
Süzme Çiçek BalıSüzme Çiçek Balı
Peteği süzülmüş, akıcı çiçek balı. Kavanoz ve teneke olarak hazırlanır.
İnceleAdıyaman
Samsat’da bal
Samsat, Atatürk Barajı’nın kıyısında, ilin en alçak ve en sıcak ilçelerinden biri. Eski Samsat baraj suları altında kaldı; bugünkü ilçe yeniden kurulmuş bir yerleşimdir.
Düz ve sıcak ova arıcılık için erken bir takvim demektir. İlkbahar burada ilin geri kalanından önce başlar; ilk kaynak erken açılır. Ama yaz ortasında sıcak sertleşir, ova kurur ve arı için kaynak hızla azalır.
Bu yüzden ovada sürekli kovan tutmak yerine mevsimlik kullanmak mantıklıdır: erken bahar burada, yaz ortası yaylada. Gezginci arıcılığın Türkiye’de yaygın olmasının sebebi tam olarak budur.
Sıcak ilçelere yaz aylarında petek balı göndermemeye özen gösteriyoruz; petek sıcakta yumuşuyor. Bu dönemde süzme bal daha doğru bir tercih.
Samsat çiçeklenme dönemi
- Dönem
- Mayıs – Haziran
- Nektarlı ve polenli bitkiler
- Pamuk, kır çiçekleri
Kaynak: T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı · Arıcılık Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü — “Türkiye İl-İlçe Ballı ve Polenli Bitkiler ile Çiçeklenme Dönemleri”. Kayıtlar genel aralığı gösterir; o yılın havası dönemi öne ya da arkaya kaydırabilir.
Kısaca
- KonumAtatürk Barajı kıyısı, ilin en alçak kesimi
- Takvimİlkbahar erken başlar, yaz ortası kaynak azalır
- YöntemMevsimlik (gezginci) kovan kullanımı
- YazSıcakta petek yerine süzme bal öneriyoruz
Samsat için öne çıkan ürünler
Aşağıdakiler bu bölgeden en çok istenen ve bu koşullara en uygun ürünler. Listede olmayan bir ürünü de isteyebilirsiniz.
Samsat için sık sorulanlar
Yazın petek balı göndermiyor musunuz?
Sıcak bölgelere göndermemeyi tercih ediyoruz. Petek sıcakta yumuşuyor ve kutuda dağılabiliyor; süzme bal bu riski taşımıyor.
Gezginci arıcılık ne demek?
Kovanı çiçeklenmenin peşinde taşımak. Aşağıda çiçek biterken yukarıda yeni açar; kovan oraya çıkar.
Hangi baldan, ne kadar?
Kaç kilo istediğinizi ve nereye göndereceğimizi yazın; o günkü mahsulü, kavanoz/teneke seçeneklerini ve kargo tutarını söyleyelim.