İçeriğe atla
Bizi Instagram’dan canlı takip edinArılıktan yeni kareleri ilk siz görünYeni mahsul çıkınca oradan duyuruyoruzFuar takvimimizi Instagram’dan paylaşıyoruz
Instagram’a Git
Arı ve Doğa

Ballı bitki nedir, hangi bitkiler bal verir?

Arıcılıkta “ballı bitki” terimi, arının nektar ya da polen aldığı bitkileri anlatır. Her çiçekli bitki bu gruba girmez.

Yeni mahsul, sırları henüz açılmamış yuvarlak petek çerçevesi
Yeni mahsul petek — sırları henüz hiç açılmadı

Nektarlı ve polenli ayrımı

Bazı bitkiler bol nektar verir ve bala dönüşür. Bazıları ise esas olarak polen kaynağıdır: bal vermez ama koloninin protein ihtiyacını karşılar.

Badem buna iyi bir örnek: erken çiçek açar, bol polen verir ve kovanın ilkbahara güçlü girmesini sağlar.

Nektar akışını ne belirler?

Bitki türü kadar hava da belirleyici. Sıcaklık, nem ve toprak nemi nektar salgısını doğrudan etkiler.

Aynı bitki, kurak bir yılda çiçek açsa bile nektar vermeyebilir. Arıcının “çiçek var ama bal yok” dediği durum budur.

Adıyaman’ın ballı bitkileri

Resmî kayıtta il için sayılanlar: geven, kekik, adaçayı, çakşır, sütleğen, pamuk, mısır, badem, söğüt, üçgül, yonca, akasya, iğde, deve dikeni, sumak, hardal, meşe ve meyve ağaçları.

Bu liste ilin iki yüzünü de gösteriyor: yayla bitkileri (geven, kekik, çakşır) ve ova bitkileri (pamuk, mısır, sütleğen) bir arada.

Zeynal Kizir, fuar standında tahta kaşıkla bal gösterirken
Balı anlatmıyoruz, tattırıyoruz
İki kavanoz süzme bal ve çiçek balı tenekesinin kapağı
Kavanoz ya da teneke — kaç kilo isterseniz o ambalajda

Bölgesel farklar

Siirt için kayıtlı liste otuzu aşkın bitki içeriyor ve çiçeklenme nisan–kasım aralığında. Adıyaman’da bu aralık mayıs–eylül.

Aynı bölgede bile birkaç yüz metre yükseklik farkı, listenin içeriğini değiştiriyor.

Arıcı için anlamı

Ballı bitki haritasını bilen arıcı, kovanı nereye ve ne zaman taşıyacağını bilir. Bu bilgi olmadan gezginci arıcılık kumara döner.

Sık sorulanlar

Her çiçekten bal olur mu?

Olmaz. Bazı bitkiler yalnız polen verir, bazıları arı için hiç kaynak oluşturmaz.

Bahçeme ne ekersem arıya faydalı olur?

Lavanta, adaçayı, kekik, üçgül ve ayçiçeği gibi nektarlı bitkiler iyi seçim.

Bu yazıyla ilgili ürünler

Çelikhan Keven Balı — doku
Yayla balı

Çelikhan Keven Balı

Çelikhan yaylalarının keven (geven) çiçeğinden, açık renkli ve hafif bal.

İncele
Çelikhan Keven Balı
Kekik Balı — doku
Dağ balı

Kekik Balı

Dağ kekiğinin çiçeğinden, kokusu belirgin, koyu renkli bal.

İncele
Kekik Balı
Süzme Çiçek Balı — doku
En çok istenen

Süzme Çiçek Balı

Peteği süzülmüş, akıcı çiçek balı. Kavanoz ve teneke olarak hazırlanır.

İncele
Süzme Çiçek Balı

Hangi baldan, ne kadar?

Kaç kilo istediğinizi ve nereye göndereceğimizi yazın; o günkü mahsulü, kavanoz/teneke seçeneklerini ve kargo tutarını söyleyelim.