Dağ balı
Kekik BalıKekik Balı
Dağ kekiğinin çiçeğinden, kokusu belirgin, koyu renkli bal.
İnceleKargo ile
İzmir’e bal siparişi
İzmir, ülkenin bal konusunda en seçici alıcılarının bulunduğu illerden biri. Ege’de çam balı ve kekik balı kültürü yerleşik olduğu için gelen sorular da bilgili sorular oluyor.
Ege’nin kekik balı ile Adıyaman’ın kekik balı aynı şey değildir; bitki ailesi benzese de rakım, toprak ve iklim farklıdır. Bunu gizlemeye çalışmıyoruz: bizimki bir Doğu Anadolu–Güneydoğu geçiş kuşağı balıdır, daha koyu ve daha yoğundur.
Mesafe yaklaşık 1.180 kilometre. Kargo iki ile üç iş günü sürüyor. Ege’nin nemli sıcağı petek balı için zorlayıcı; yaz aylarında süzme bal öneriyoruz.
İzmir’den gelen alıcının en sık sorduğu şey balın kristallenip kristallenmeyeceği. Cevabımız net: kristallenir, kristallenmesi de iyi bir işarettir.
Kısaca
- MesafeYaklaşık 1.180 km
- Kargo2–3 iş günü
- FarkEge kekik balı ile aynı değil — daha koyu, daha yoğun
- YazNemli sıcakta süzme bal öneriliyor
İzmir için öne çıkan ürünler
Aşağıdakiler bu bölgeden en çok istenen ve bu koşullara en uygun ürünler. Listede olmayan bir ürünü de isteyebilirsiniz.
En çok istenen
Süzme Çiçek BalıSüzme Çiçek Balı
Peteği süzülmüş, akıcı çiçek balı. Kavanoz ve teneke olarak hazırlanır.
İncele
Yayla balı
Çelikhan Keven BalıÇelikhan Keven Balı
Çelikhan yaylalarının keven (geven) çiçeğinden, açık renkli ve hafif bal.
İnceleİzmir için sık sorulanlar
Sizin kekik balınız Ege kekik balı gibi mi?
Değil. Aynı bitki ailesi olsa da rakım ve iklim farklı; bizimki daha koyu ve daha yoğun.
Bal kristallenirse ne yapayım?
Bir şey yapmanıza gerek yok, yenir. İllâ akıcı istiyorsanız kavanozu ılık suda bekletin; kaynatmayın.
Hangi baldan, ne kadar?
Kaç kilo istediğinizi ve nereye göndereceğimizi yazın; o günkü mahsulü, kavanoz/teneke seçeneklerini ve kargo tutarını söyleyelim.