Adıyaman

Çelikhan’da bal

Çelikhan bu sitede diğer ilçelerden ayrı bir yerde durur, çünkü markamızın fuar pankartında yazan bal onun adını taşır: “Çelikhan keven ve kekik balı”.

Sipariş ve fiyat 0533 634 10 15

Balı Yaman kavanozları — altıgen etiket ve marka arısı — Sofranıza giden kavanozlar

Zeynal Kizir, fuar standında tahta kaşıkla bal gösterirken — Balı anlatmıyoruz, tattırıyoruz

Çelikhan, Adıyaman’ın kuzeyinde, Malatya sınırına yakın yüksek bir ilçedir. Yerleşim yaklaşık 1.300 metrede, çevredeki yaylalar daha da yukarıdadır. Bu yükseklikte kar geç kalkar, çiçeklenme geç başlar ve kısa sürer.

Keven — bölgede geven denir — bu yaylaların dikenli, bodur bitkisidir. Kısa çiçeklenme dönemi keven balının neden her yıl aynı miktarda çıkmadığını da açıklar. Geç kar ya da erken sıcak, o yılın kevenini doğrudan etkiler. Aynı yamaçlarda yabani kekik de yayılır; kekik balı da buradan gelir.

Çelikhan denince akla tütün gelir, oysa ilçenin arıcılıkla ilişkisi en az onun kadar eskidir. Yayla dönemi geldiğinde kovanlarımızı bu yöne çıkarıyoruz; bal adını aldığı yerden geliyor.

Çelikhan çiçeklenme dönemi

Dönem: Haziran – Temmuz
Nektarlı ve polenli bitkiler: Geven, kekik, üçgül, çakşır, taşyoncası

Kaynak: T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı · Arıcılık Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü — “Türkiye İl-İlçe Ballı ve Polenli Bitkiler ile Çiçeklenme Dönemleri”. Kayıtlar genel aralığı gösterir; o yılın havası dönemi öne ya da arkaya kaydırabilir.